Перлова каша з овочами в мультиварку
Інгредієнти:
Крупа перлова - 140 г
Вода - 140 г
Ріпчаста цибуля - 130 г
Морква - 130 г
Баклажан - 160 г
Болгарський перець - 160 Г
Олія - 3 ст.л.
Сіль - до смаку
Часник - 1 зубчик (великий)
Калорійність: 127 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 40 хв.
Спосіб приготування:
Якщо зварена перлова каша вам здається прісною і несмачною - спробуйте приготувати перловку з овочами в мультиварці. Тим більше що перлова крупа поєднується з багатьма овочами: кабачком, морквою, цибулею, болгарським перцем, помідорами, часником, баклажаном...
Щоб готова страва вийшла більш смачною і ароматною, овочі попередньо потрібно обсмажити. Ну і, звичайно ж, не забуваємо доповнити підготовку страви улюбленими приправами. За цим рецептом перлова каша з овочами в мультиварці виходить м'якою, розсипчастою, ситною, ароматною, смачною... А витрачених зусиль - мінімум!
Підготуємо продукти за списком.
Перлову крупу промиваємо і замочуємо на ніч.
Очищену моркву нарізаємо брусочками, цибулю - півкільцями або чверть-кільцями.
Перець і баклажани нарізаємо середніми кубиками.
У чашу мультиварки наливаємо олію, викладаємо підготовлені овочі. Додаємо дрібно нарізаний часник. Включаємо програму «Жарка», готуємо 10-15 хвилин, перешкоджаючи.
Замочену перловку відкидаємо на сито, крупу добре промиваємо, висипаємо в чашу і рівномірно розподіляємо.
Додаємо сіль і вливаємо воду. Закриваємо кришку мультиварки, включаємо програму «Рис/Крупи» і готуємо 60 хвилин.
Смачна розсипчаста перлова каша з овочами в мультиварку готова.
Приємного апетиту!