Пишні оладки на гарячому кефірі
Інгредієнти:
Кефір - 250 мл
Борошно пшеничне - 1,5 склянки
Розпушувач тіста - 1 ч.л.
Яйця курячі - 1 шт.
Сіль - 1 тріска
Цукор - 2 ст.л.
Олія рослинна - 80 мл
Калорійність: 283 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Смачні оладки можна приготувати буквально з усього, що у вас є під рукою. Оладки чудово виходять з кефіру, ряжанки, будь-якого кисломолочного продукту.
А що буде, якщо підігріти кисломолочний продукт? А ось що з цього вийде, ми сьогодні і перевіримо, вірніше я вам розповім: отримаються просто відмінні шикарні пишні оладушки. Такі оладушки хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді. Подавайте їх до столу з чашечкою чаю і ложкою меду, діти і всі ваші рідні скажуть вам тільки спасибі.
Продукти для приготування пишних оладій на гарячому кефірі взяти за списком.
Підготувати миску, вбити в неї одне велике куряче яйце, додати цукровий пісок, за бажанням цукор замінити ванільним цукром.
Збити вінчиком або міксером яйце і цукор. Кинути тріску кухонної солі.
Кефір влити в миску або сотійник, переставити на вогонь, при постійному завадженні добре підігріти кефір.
Влити гарячий кефір в миску з яйцем. Перемішати.
Тепер частинами підсипати пшеничне борошно, додати порцію розпушувача. За бажанням розпушувач можна замінити звичайною харчовою содою.
У підсумку виходить досить густе з консистенції тісто.
Прогріти в сковороді рослинне масло, ложкою викладати тісто, смажити оладки з обох боків до золотистості. Пишні оладки на гарячому кефірі готові, можна подавати до столу.
Приємного вам апетиту!