Постний суп зі шпинату
Інгредієнти:
Картопля - 5 шт.
Морква - 1-2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сельдерей - 100 г
Шпинат - 100 г
Вода - 1.5 л
Олія - 3 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Прованські трави - 1 ч. л.
Калорійність: 42 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування пісного супу зі шпинату з селером підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
У каструлю налити воду, поставити на вогонь. Поки вода закипає, нарізати кубиками картоплю, подрібнити цибулю, моркву і селеру.
У киплячу воду опустити картоплю, додати сіль. Варити близько 10 хвилин.
За цей час розігріти в сковороді масло, обсмажити підготовлені овочі до м'якості.
Вимити і подрібнити шпинат.
Через 10 хвилин в суп додати зажарку, шпинат, перець і прованські трави. Варити кілька хвилин до повної готовності картоплі.
Пісний суп зі шпинату і стеблевого селера готовий.
Розливаємо суп в тарілки і відразу подаємо.
Приємного апетиту!