ПП млинці з бананом
Інгредієнти:
Кефір 1% - 200 мл
Банан - 1 шт. (200 г)
Вівсяне борошно - 65 г
Яйце куряче - 1 шт.
Олія - 1 ст.л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Калорійність: 136 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування ПП млинців з бананом необхідні наступні інгредієнти.
У глибоку миску наливаємо кефір кімнатної температури, вбиваємо яйце, додаємо м'якоть банана і столову ложку рослинної олії, бажано без запаху.
За допомогою зануреного блендера збиваємо масу до однорідного стану.
Після чого в кефірно-бананову основу вводимо вівсяне борошно і розпушувач, перемішуємо.
Накриваємо миску кухонним рушником або затягуємо харчовою плівкою і залишаємо на 15 хвилин «» відпочити «». За консистенцією тісто нагадуватиме сметану середньої густоти.
По закінченню часу виллємо порцію тесту на добре розігріту сковороду і розподілимо його по всьому дну, сформувавши круглу заготовку. Враховуючи консистенцію тесту, розтікатися воно буде дуже ліниво. Перед спекотною першого млинця сковороду потрібно змастити тонким шаром рослинного масла або ж використовувати сковороду з хорошим антипригарним покриттям, тоді зайвий жир не знадобиться.
На помірному вогні спечемо рум'яні млинці по 1,5-2 хвилини з кожного боку.
Ось така краса у нас вийшла. Пишні, пористі і дуже смачні ПП млинці з бананом можна подавати до столу.
Приємного апетиту!