Шоколадно-вишневий кекс
Інгредієнти:
Масло -150 грам;
Цукор -150 грам;
Яйця - 3 шт;
Борошно - 220 грам;
Розпушувач - 2 ч. л;
Какао- 2 ст.л;
Сметана - 2 ст.л;
Вишня заморожена - 150 грам.
Шоколад темний - 60 грам;
Шоколад білий - 30 грам;
Рослинна олія - 1 ч. л;
Молоко - 30 мл.
Калорійність: 337 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Що може бути краще поєднання шоколаду і вишні? - це класика смаку. Пропоную спробувати дуже простий у приготуванні, але не менш смачний шоколадно-вишневий кекс.
Інгредієнти:
Масло злегка збити з цукром, щоб тільки розмішати цукор.
Яйця так само злегка підбити вінчиком.
Далі поєднати масло з яцями і гарненько розмішати до однорідності.
Додати сметану. Змішати до об'єднання маси.
Борошно, какао, розпушувач, ванілін змішати і просіяти в рідку суміш.
Знову гарненько розмішати до однорідності тесту. Тісто викласти в форму. Я попередньо завжди прокладаю дно пекарським папером. Тоді легше виймати готовий виріб.
Вишню попередньо розморозити. акуратно встромити кожну вишеньку в тісто.
Поставити випікати до готовності, приблизно на 35 хвилин. Дивіться по своїй духовці.
Поки випікається кекс приготувати глазур. Темний шоколад розтопити разом з молоком. Білий - розтопити в мікрохвильовці і додати чайну ложку рослинної олії. Всі види шоколаду добре змішати до гладкості.
Готовий кекс повністю остудити і полити шоколадною глазур'ю. Спочатку темною, а потім білою.