Приправа для курки
Інгредієнти:
Сіль морська - 50 грам
Паприка мелена - 1 ч. л.
Перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
Коріандр мелений - 1 ч. л.
Часник сушений мелений - 0,5 ч. л.
Куркума - 0,5 ч. л.
Пажитник мелений - 0,5 ч. л.
Імбир мелений - 0,5 ч. л.
Перець червоний гострий - 0,5 ч. л.
Кориця мелена - 3 тріски
Кардамон зелений - 6 коробочок
Калінджі (римський тмін) - 1 ч.л.
Калорійність: 269 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Всі люблять ароматну смачну курочку з рум'яною корочкою. А щоб птах був з більш насиченим і пряним ароматом, пропоную приготувати приправу для курки в домашніх умовах.
Приготувати її нескладно, головне запастися потрібними інгредієнтами.
Склад приправи для курки: сіль морська або звичайна, паприка мелена, перець чорний мелений, коріандр мелений, часник мелений, куркума, пажитник мелений, імбир мелений, перець червоний гострий, кориця молоту, кардамон, калінджі.
Відкрийте коробочки кардамона і витягніть насіння. Трохи розітріть у ступці чорний тмін і насіння кардамону.
Підберіть чисту суху миску. Насипайте сіль. Додайте підготовлені спеції. Всі інгредієнти добре перемішайте.
Приправа для курки готова. Пересипте в чисту суху ємність і зберігайте в сухому місці.
Смачних вам страв!