Рибний Салат з консервованої сайри з солоними огірками
Інгредієнти:
Сайра консервована - 250 г
Ріс - 150 г
Цибуля ріпчаста (біла) - половинка
Солоні огірки - 1-2 шт
Яйця курячі - 3 шт
Майонез - 50 мл.
Сіль - до смаку
Калорійність: 284 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей салат є однією з найкращих закусок на святковому столі. Готується він дуже швидко, з будь-якої консервованої риби - сайри, горбуші тощо. В даному випадку використовувалася саме сайра.
Рис відварити до готовності в підсоленій воді. Промити в дуршлагу в струмені прохолодної води і дати їй збігти.
Відкрити консервну банку з рибою, злити зайву рідину і викласти її на тарілку. Сайру розім'яти виделкою.
Половинку ріпчастої цибулі дрібно нарізати. Я вважаю за краще використовувати в салатах білу цибулю, оскільки вона більш солодка і соковита.
Солоні огірки дрібно нарізати і віджати руками. Можна взяти 1-2 огірки залежно від їх розміру.
Яйця відварити вкруту і дрібно нарізати.
Всі інгредієнти викласти в більше глибоку страву або каструлю, заправити майонезом, при бажанні додати дрібно нарубану зелень і перемішати. Спробувати, якщо в цьому є необхідність посолити до смаку.
Салат з консервованої сайри готовий, у мене він вийшов дуже смачним і ситним.
Приємного апетиту!