Маринад для шашлика з курки
Інгредієнти:
Вино біле сухе - 250 мл
Лимон - 1 шт.
Часник - 30 г
Сіль - до смаку
Гірчиця дижонська зерниста - 2 ст.л.
Італійські трави - 2 ч.л.
Суміш «» 5 перців «» - 1 ч. л.
Калорійність: 71 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Травневі свята безсумнівно є часом активного відпочинку і пікніків, а який же пікнік без шашлика? Хтось любить шашлик зі свинини, хтось із баранини, а для когось самий смак - курячий!
Маринад, який я хочу запропонувати, якраз підходить для шашлика з курки. Але тільки не для грудки, в такому варіанті вона вийде сухою, а ось ніжки, бедришки, крильця або цілі курчата вийдуть дуже смачними і ніжними. До речі, для свинини цей маринад теж цілком згодиться!
Для приготування смачного маринаду для шашлика з курки підготуйте продукти за списком. Із зазначених інгредієнтів вийде маринад для 1-1,5 кілограмів курки. Кількість солі не вказую точно, так як смаки у всіх різні.
Натріть жовту частину лимонної цедри і витисніть з лимона весь сік.
Додайте гірчицю, нарубаний часник, сіль та італійські трави.
Влийте біле сухе вино і перемішайте. Приберіть у холодильник на 1 годину для того, щоб рівномірно з'єдналися всі смаки.
Маринад для шашлика з курки готовий! Можна відправлятися на пікнік!