Рулет з гороху з овочами і кунжутом
Дуже легеня в приготуванні і ситне, а головне, можна приготувати заздалегідь, на сніданок, а також якщо ви зібралися на природу.
Інгредієнти для «Рулет з гороху з овочами і кунжутом»:
- Горох (сухий, 1 склянка) - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт
- Кунжут (обсмажити) - 100 г
- Насіння гарбузове (обсмажити) - 50 г
- Морква - 2 шт
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі51.2 | жири72.8 | вуглеводи79 |
Порції | |||
ккал | белкі12.8 | жири18.2 | вуглеводи19.8 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири11.2 | вуглеводи12.2 |
Рецепт «Рулет з гороху з овочами і кунжутом»:
Сухий горох відварити (попередньо замочивши) 1:2, варити близько 30 хвилин.
Цибулю і моркву обсмажити, одну половину сирої цибулі і моркви додати в горох і долити 0, 5 склянки води, варити ще 5 -7 хвилин, потім додати обсмажені цибулю і моркву, зелень.
Форму вистлати фольгою, насипати на дно кунжут і гарбузове насіння (обсмажене), можна фісташки замість, а потім масу з гороху. Зверху щедро присипати кунжутом і гарбузовим насінням.
Поставити на ніч у холодильник. Подається холодним, ріжеться рулетом