Салат «Обжорка» з м'ясом і солоними огірками
Інгредієнти:
Яловичина варена - 100 г
Огірки солоні - 1-2 шт.
Морква - 1-2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Майонез - до смаку
Сіль - до смаку
Олія соняшникова - для смаження
Калорійність: 127 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат «Обжорка» відноситься до розряду ситних і досить калорійних салатів, але без них нікуди. Чоловіча половина населення віддає перевагу саме таким салатам, за малим винятком. Готується салат "Обжорка" "з різними видами м'яса, а також з субпродуктами. Цей салат можна приготувати до обіду або вечері, а також для святкового столу. Сьогодні я буду готувати салат «Обжорка» з яловичиною і солоними огірками.
Для приготування салату підготувати за списком необхідні продукти. Яловичину краще зварити заздалегідь.
Очистити від лушпиння цибулину і нарізати її тонкими півкільцями.
Солоні огірки нарізати тонкою соломкою. Якщо у огірків груба шкірка, то її краще зрізати.
Брусочками нарізати варену яловичину.
У сковороді розігріти соняшникову олію і обсмажити цибулю до м'якості, засмажувати не потрібно.
Натерти на тьорці моркву. Цибулю вийняти зі сковороди, помістити в сковороду моркву і обсмажити пару хвилин до м'якості.
У салатник викласти огірки, м'ясо, цибулю і моркву, пропустити через прес часник.
Салат посолити, змішати з майонезом.
Ситний салат «» Обжорка «» з м'ясом і солоними огірками готовий для подачі.
Приємного апетиту!