Салат з баклажанів з помідорами і фетою
Інгредієнти:
Баклажани - 2 шт.
Помідори - 2-4 шт.
Перець болгарський - 1/4 шт.
Фета - 200 г
Часник - 1-2 дольки
Рафінована соняшникова олія - 20 мл
Зелень селера - 3 гілочки
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 98 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Знову хочу поділитися з вами рецептом салату з баклажанами. Він схожий з тим, що я вже пропонувала, але тут у складі - сир фета, який дуже навіть недурно вписався в цю картину світу.
Салат легкий і швидкий у приготуванні. Замість фети цілком підійде бринза, та, власне, будь-який розсольний сир, який є у вас в холодильнику в даний момент часу.
Замість зелені селера також можна взяти будь-яку іншу на ваш смак.
Солити або не солити салат - справа ваших уподобань. Мені вистачило солі в сирі.
Для приготування салату з баклажанів з помідорами і фетою підготуйте продукти за списком.
Баклажани наріжте, обсмажте до появи легкої скоринки.
Остудіть.
Додайте до миски з смаженими баклажанами нарізані досить крупно помідори, перець і подрібнений часник.
Додайте нарізану дрібно зелень селера і розкришений або нарізаний сир фета, приправте перцем.
Перемішайте. Дайте салату з баклажанів з помідорами і фетою трохи настоятися і подавайте.
Приємного апетиту!