Салат з буряком і свининою
Інгредієнти:
Свинина (нежирна) - 150 г
Буряка - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Імбир - 1,5 см кореня
Соєвий соус - 1 ст.л.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Зелень - за смаком
Спеції - до смаку
Калорійність: 244 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам приготувати ситний і смачний салат зі буряком і свининою. Особливо приємно, що для салату потрібні самі звичайні продукти і зовсім небагато часу. Готувати салат дуже просто, ви зможете додати улюблені спеції, і кожен раз салат «» зазвучить «» по-новому.
Отже, приступимо. Ось продукти, які нам будуть потрібні. Сьогодні мені захотілося зробити цей салат з вареною буряком, але ви можете взяти і сиру.
Свєклу я заздалегідь відварила. Займемося м'ясом. Наріжемо його тонкими брусочками, додамо соєвий соус.
Часник я вирішила не додавати, але зазвичай кладу його на цьому етапі. Корінь імбиря натрьом на дрібній тірці і теж додамо в маринад. Перемішаємо, залишимо м'ясо маринуватися.
Цибулю поріжемо півкільцями і обсмажимо на 1 ст.л. рослинної олії, до прозорості. Викладемо в піалку остигати.
М'ясо викладемо в сковороду разом з маринадом, додамо 1 ст.л. масла і обсмажимо, схиблюючи, на сильному вогні 10-15 хвилин, до готовності.
Поки м'ясо обсмажується, натрьом на тьорці моркву і буряк.
Дамо м'ясу трохи охолонути, з'єднаємо овочі зі свининою, додамо зелень.
Перемішаємо всі інгредієнти, спробуємо, додамо спеції до смаку, дамо салату настоятися 5-7 хвилин. Прикрасимо зеленню і кунжутом. Салат зі свіклою і свининою готовий, прошу до столу!
Соковитий, яскравий, ситний салат буде хороший і на святковому столі, і на сімейному обіді.
Приємного апетиту!