Салат з грибів, яєць і сиру
Інгредієнти:
Шампіньйони - 150 г
Сир - 100 г
Яйця - 2 шт.
Цибуля - 1/2 шт.
Часник - 1 зубчик
Олія - 1 ст.л.
Пекінська капуста - 4 аркуші
Майонез - 40 г
Сіль, перець
Калорійність: 145 Ккал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Всі компоненти салату з грибів, яєць і сиру можна, заправивши, відразу перемішати або викласти шарами - наприклад, від свіжих соковитих овочів до ніжного сиру, відварених вкруту яєць і трохи пружинистих грибів. Любителі теплих салатів кидають попередньо обсмажені або підсушені на грилі (навіть без краплі масла) шампіньйони в плошку, не чекаючи їх охолодження. Просочувати мікс занадто довго немає необхідності - подаємо негайно після збірки.
Для приготування салату з грибів, яєць і сиру підготувати потрібні продукти за списком.
Чисті гриби розділити не дуже тонкими пластинами, приправити меленими спеціями, завантажити на розпечену сковороду - повністю випарити рідину, підрум'янити (масло - за бажанням кулінара).
Порвати/нарізати вимите листя пекінської капусти, додати спеції, майонез.
На капустній «» подушці «» розкласти півкільця/пір'я лілового лука.
Потім - крупно порубані яйця.
Додати кубики сиру.
Накрити гіркою шампіньйонів.
Прикрасити зеленню, крихіткою жовтка, ложкою майонезу. Салат з грибів, яєць і сиру готовий.
Приємного апетиту!