Салат з капусти і шпинату
Інгредієнти:
Капуста білокачанна (молода) - 200 г
Шпинат - 50 г
Укроп/петрушка - 2-3 гілочки
Зелена цибуля - 15 г
Сіль - до смаку
Лимонний сік - 1 ст.л.
Олія - 2 ст.л. (або до смаку)
Калорійність: 66 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування салату з капусти і шпинату підготувати необхідні інгредієнти зі списку. Зелень заздалегідь помити під холодною проточною водою і обсушити паперовим рушником.
Молоду білокачанну капусту нашинкувати тонкими довгими смугами і скласти в глибоку миску.
Листочки шпинату також тоненько нарізати і додати до капусти.
Подрібнити кріп і пір'я зеленого лука. За бажанням можна додати будь-яку іншу зелень, яка вам подобається до смаку і аромату. Чим більше зелені, тим смачніший і корисніший салат.
Заправити капустний салат рослинною олією і соком лимона, посолити до смаку.
Ретельно перемішати, розкласти по салатницях і відразу ж подавати до столу, без охолодження і наполягання.
Салат з капусти і шпинату виходить не тільки смачним, але і дуже корисним. Він відмінно доповнює будь-які каші, м'ясо або рибу.
Приємного апетиту!