Салат з капусти, огірків і редису
Інгредієнти:
Капуста білокачанна (молода) - 250 г
Огірки свіжі - 2 шт. (150 г)
Редіс - 6 шт. (110 г)
Сіль - до смаку
Лимонний сік - 1 ч. л. (або до смаку)
Олія - 2 ст.л.
Укроп/петрушка - 3 гілочки
Калорійність: 41 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні продукти для приготування весняного салату з редиски з огірком і капустою. Овочі та зелень помийте під холодною проточною водою.
Молоду капусту нашинкуйте тонкими довгими смужками і викладіть у глибоку миску.
Огірки наріжте напівкружечками і додайте в миску з капустою. Якщо огірки мають тверду шкірку - краще її зчистити.
У редіса зріжте усики і основи стебля. Після чого наріжте його таким же способом, як і огірки. Якщо редис не дуже великий - можна нарізати кружечками.
Додайте в салат дрібно нарізану зелень (у мене - кріп і петрушка, ви ж можете використовувати ту, яка вам найбільше подобається за смаком і ароматом), сіль, лимонний сік і рослинну олію.
Ретельно перемішайте, щоб заправка рівномірно розподілилася.
Розкладіть салат з капусти, огірків і редису по красивих салатницях і відразу ж подавайте до столу.
Приємного апетиту!