Салат з манго і креветками
Інгредієнти:
Креветки тигрові (хвости) - 300 г
Манго - 1 шт.
Авокадо дрібне - 2 шт.
Салат латук - 30 г
Сіль - тріска
Олія оливкова - 2 ст.л.
Лайм - 1 ст.л.
Табаско - за смаком
Перець ч.м. - за бажанням
Петрушка або кінза - для прикраси
Калорійність: 114 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні продукти для салату з манго, креветками і авокадо. Креветок попередньо розморозьте, листя салату помийте і обсушіть.
Зніміть панцир з хвостів, видаліть кишечник, обсушіть креветок паперовими рушниками.
У мінімальній кількості пісного масла обсмажте креветок хвилини по 1,5 з кожного боку.
Авокадо наріжте тонкими ломтиками, полийте лаймовим соком.
На велику страву викладіть латук, який потрібно порвати руками на невеликі шматочки. Зверху покладіть ломтики авокадо.
Зріжте шматок манго з кісточки, очистіть від шкірки гострим ножем, м'якоть наріжте на ломтики будь-якої форми, викладіть на страву.
Зверху салату викладіть охолонулих креветок, посоліть і при бажанні трохи поперчіть.
Гарненько збризніть оливковою олією, додайте ще трохи лаймового соку і подавайте готовий салат до столу.
Прикрасити салат з манго і креветками можна листками петрушки або кінзи. Приємного.