Сендвіч з шинкою і сиром
Інгредієнти:
Хліб тостовий - 4 ломтя
Шинка - 80 г
Сир - 80 г
Гострий соус - 40 г
Помідор - 30 г
Цибуля - 30 г
Вершкове масло - 30 г
Салат-латук - для подачі
Калорійність: 260 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Закритий бутерброд (начинка - між ломтями хліба) або сендвіч можна подати ще м'яким, відразу після складання. Іноді хліб попередньо підсушують у тостері, духовці або на розпеченій сковороді без жиру. Багато хто, я в тому числі, просочує вершковим маслом до смачної і рум'яної скоринки. Тоді сендвіч красивий зовні і особливо апетитний з розплавленим всередині сиром.
Щоб хліб рівномірно підсмажився, вершкове масло не топимо на сковорідці, а наносимо тонким шаром на сам хлібний ломоти. Поверхню ж сковорідки залишаємо чистою і добре розігрітою.
Для приготування домашніх сендвічів з шинкою і сиром візьмемо продукти за списком. Начинка - на ваш вибір, але обов'язково з сиром, якимось соусом, м'ясними виробами.
Змащуємо тостовий хліб м'яким вершковим маслом без прогалин. Перевертаємо.
Зі зворотного боку розподіляємо соус.
Накриваємо плавленим сиром, шинкою.
Для свіжості і гостроти додаємо цибулеві кільця.
Плюс нарізаний тонко помідор. З'єднуємо дві частини сендвіча, начинкою всередину. Кладемо на гарячу сковороду і підсмажуємо з нижнього боку 1,5-2 хвилини (до золотистої корочки).
Акуратно перевертаємо і тримаємо на сковороді ще стільки ж.
Розрізаємо сендвіч з шинкою і сиром по діагоналі на два трикутники, доповнюємо салатним листям і подаємо. Приємного апетиту!