Шашлик з креветок
Інгредієнти:
Креветки королівські (великі) - 12 шт.
Соєвий соус для суші - 2 ст.л.
Олія оливкова - 2 ст.л.
Сік лимонний - 0,5 ч. л.
Часник - 2 зубчики
Перець запашний горошком (через млинець) - тріска
Калорійність: 113 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати просту, але дуже смачну і корисну страву на вугіллі - шашлик з королівських креветок. Такий шашлик відмінно урізноманітнює стіл під час пікніка і відпочинку на природі, а для тих, хто живе своєму будинку (як я), це прекрасний спосіб урізноманітнити домашні вечері або обіди.
Приготовані на вугіллі креветки мають хрустку корочку і ніжне м'ясо всередині, а так як креветки великі, то цього м'яса багато. Часниковий аромат з димком просто не може залишити байдужим! До шашлика з креветок відмінно подавати ломтики цитрусових - лайма, лимона, грейпфрута і навіть апельсина.
Основні інгредієнти страви.
Креветки очистити і нанизати на шпажки.
Змішати соєвий соус з олією, лимонним соком, часником (через чеснокодавилку) і запашним перцем.
За допомогою пензлика промазати шпажки з креветками сумішшю з обох сторін.
Смажити шашлик з креветок на підготовлених, помірно спекотних вугіллях з двох сторін до легкої скоринки.
Перед подачею ще раз пройтися пензликом по гарячих креветках, змочивши соусом, що залишився, так часниковий смак буде більш вираженим.