Шашлик з шампіньйонів у духовці
Інгредієнти:
Шампіньйони - 600 г
Цибуля червона маленька - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Гірчиця - 1 ч. л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
Суміш італійських трав - 1 ст.л.
Лимонний сік - 1 ст.л.
Сіль морська - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Бекон - 50 г
Калорійність: 72 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Приготований у духовці шашлик з шампіньйонів - одна з дуже улюблених страв у моїй родині. Благо шампіньйони зараз продаються цілий рік і приготувати їх у вигляді шашличків можна в будь-який момент, коли захочеться. Подавати такі шашлички можна як гарячу закуску або як самостійна страва, а можна як гарнір до м'ясних або рибних страви.
Для приготування шашликів з шампіньйонів у духовці підготуйте продукти за списком. Цибулю почистіть, помийте.
Гриби зачистіть жорсткою кухонною губкою, складіть у глибокий посуд, додайте сметану, гірчицю, соєвий соус, перець, лимонний сік та ароматні трави. При бажанні можна додати трохи морської солі.
Натисніть цибулю кільцями, додайте до грибів. Перемішайте гриби, щоб вони були повністю покриті маринадом, залиште маринуватися хвилин на 10.
У цей час наріжте бекон як вам зручно, мені подобається невеликими смужками.
Шпажки змочіть у воді, далі потрібно нанизати на них гриби, чергуючи з цибулею і беконом. Запікайте шашлик з шампіньйонів у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів, під верхнім грилем 15-20 хвилин.
Гарячі, соковиті і дуже смачні шашлички з шампіньйонів готові.
Приємного!