Щі з квашеної капусти з тушонкою
Інгредієнти:
Тушонка - 400 г
Квашена капуста - 350 г
Картопля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Томатний соус - 2 ст.л.
Сушений селер - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 123 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Насамперед підготуйте всі необхідні продукти для приготування щей з квашеної капусти з тушонкою.
Очистіть і промийте картоплю. Наріжте на невеликі шматочки і викладіть у каструлю.
Додайте тушонку і залийте крутим окропом. Поставте на середній вогонь і варите близько 15-20 хвилин.
Очистіть овочі. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на терці, потім викладіть в розігріту з рослинним маслом сковороду і обсмажте до м'якості. Додайте томатний соус.
Викладіть квашену капусту, перемішайте, накрийте кришкою і гасіть близько 20-25 хвилин на помірному вогні.
Викладіть тушковану капусту в бульйон, додайте сушену зелень, перемішайте. Спробуйте бульйон, якщо необхідно - посоліть і поперчите. За бажанням додайте улюблені спеції. Накрийте кришкою і варите щі з квашеної капусти з тушонкою на слабкому вогні 20 хвилин.
Приємного апетиту!