Шоколадна манна каша
Інгредієнти:
Манна крупа - 2 ст.л.
Молоко - 250 мл
Какао - 1 ч. л.
Шоколад - 20 г
Вершкове масло - 10 г
Калорійність: 159 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ви чи ваші домочадці досі не любите манну кашу? Отже, ви ще не пробували готувати шоколадний варіант. Це каша з ніжною структурою і пряним ароматом какао. Її складно назвати просто кашею, хочеться віднести до розряду десертів. Але все-таки це корисна і до того ж смачна страва на сніданок.
Я готую кашу з семоліни - манки з дуруму, твердого сорту пшениці. За рахунок цього готова каша трохи поживніша, ніж звичайна манка з м'яких сортів. Додаю в готову кашу темний шоколад з фундуком, але можна взяти будь-хто від молочного до гіркого. Останній, звичайно, буде більш правильним варіантом. Какао використовую найбільш натуральне, без цукру та інших добавок, у складі зазначено «какао-жмих». Звідси і нюанс - готова шоколадна манна каша виходить не надто вже солодкою, тому перевіряйте страву на смак і додавайте за бажанням більше шоколаду або трохи цукру/меду.
У каструлі з'єднуємо манну крупу і какао. Добре перемішуємо.
Заливаємо холодним молоком. Заважаємо і залишаємо осторонь.
У цей час готуємо шоколад: дрібно крихітний його ножем.
Каструлю з кашею ставимо на невеликий вогонь, доводимо до кипіння і, завадячи, варимо пару хвилин.
Додаємо вершкове масло і підготовлений шоколад.
Перемішуємо до однорідності і залишаємо під кришкою на 5 хвилин дійти до повної готовності.
Шоколадна манна каша готова! Подаємо до столу в гарячому вигляді, прикрасивши до смаку шоколадною крихтою. Приємного апетиту!