Шоколадні маффіни на апельсиновому соці
Інгредієнти:
Какао - 1 ст.л.
Борошно - 220 г
Сік апельсиновий - 150 мл
Яйце - 1 шт.
Цукор - 80 г
Шоколад - 50 г
Сметана - 50 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Сіль - тріска
Калорійність: 257 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я вже багато разів згадувала про те, що дуже люблю випікати різні кекси і маффіни. Ця випічка дуже проста, готується швидко і легко. Коли мені потрібно щось швидко спекти до чаю, я завжди дивлюся, що у мене є з продуктів, і вибираю відповідний рецепт. Сьогодні запропоную вам спекти шоколадні маффіни на апельсиновому соці.
Використовувати краще свіжовижатий апельсиновий сік. Одного великого апельсина повинно вистачити для потрібної кількості соку. Шоколад я використовувала чорний, можна взяти також молочний.
Для приготування маффінів підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
У глибокій мисці збовтати яйце, додати до нього цукор і збити до побілення.
Додати до яєчної маси апельсиновий сік і сметану.
Просіяти в тісто борошно разом з какао і розпушувачем, додати щепотку солі.
Додати в тісто апельсинову цедру і рубаний шоколад, швидко перемішати.
Розкласти тісто в силіконові формочки.
Духовку розігріти до 180 градусів і випікати маффіни 25-30 хвилин до сухої промені.
Вийняти маффіни з формочок, посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!