Тонкі млинці з розпушувачем
Інгредієнти:
Кефір - 1 склянка
Молоко - 1 склянка
Яйця - 2 шт.
Сіль - тріска
Цукор - 2 ст.л.
Борошно - 1 склянка
Розпушувач - 1 ч.л.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 160 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Масляна - це не тільки традиційне свято, якого ми з радістю чекаємо щороку, а й цілий тиждень для експериментів і об'їдання смачними млинцями і млинцями, оладьями і лепешками, варениками і сирниками! Хто не любить такі свята!
Сьогодні ми приготуємо варіант тонких млинців з додаванням в тісто відразу і кефіру, і молока. Також в хід піде і розпушувач, завдяки якому вироби вийдуть з красивими далматиновими плямками. Крім зазначених інгредієнтів, нам будуть потрібні: яйця, цукор і сіль, борошно і олія. І не забудьте про вершкове масло для змащування кожного приготованого млинця, а також сметани, меду або варення для подачі!
Отже, приступимо до приготування тонких млинців з розпушувачем!
У мисці з'єднуємо яйця, сіль і цукор.
Ретельно збиваємо виделкою або вінчиком до утворення бульбашок.
Вливаємо кефір. Перемішуємо.
Просіюємо борошно.
Додаємо розпушувач.
Перемішуємо до максимальної однорідності тесту.
Вливаємо тепле молоко.
А також олія.
Замішуємо рідке тісто для млинців.
Випікаємо на добре розігрітій сковороді з двох сторін до рум'яної скоринки.
Готові млинці виходять дуже тонкими і при цьому плямистими! Викладаємо їх стопкою, промазуючи кожен вершковим маслом.
Тонкі млинці з розпушувачем готові! Приємного апетиту!