Шоколадні млинці з бананом
Інгредієнти:
Молоко - 250 мл
Цукор - 2 ст.л.
Яйце куряче - 2 шт.
Олія - 2 ст.л. (+ для смаження)
Сіль - тріска
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Борошно пшеничне - 6-8 ст.л.
Банан - 2 шт.
Калорійність: 194 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте все необхідне для приготування шоколадних млинців з бананом. Всі продукти для замісу тесту повинні бути кімнатної температури.
У глибоку миску налийте молоко, додайте тріску солі, цукровий пісок, курячі яйця і рафіновану рослинну олію без запаху. Перемішайте вінчиком або виделкою до однорідного стану.
Потім додайте какао-порошок і розпушувач. Введіть просте пшеничне борошно, додаючи його по одній столовій ложці, щоразу добре перемішуючи і контролюючи консистенцію тесту. Враховуючи, що борошно у всіх різне, його може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в списку продуктів.
Блинне тісто має вийти досить рідким і повністю однорідним, без борошняних грудок. Якщо вони все ж залишилися - протріть тісто через дрібне сито, тоді його консистенція буде повністю ідеальною. Накрийте миску рушником і залиште на 10 хвилин «» відпочити «».
Потім змажте сковороду тонким шаром рослинної олії, розігріть її і влийте половину стандартного половника тесту. Круговими поворотами сковороди розподіліть тісто по всьому дну, сформувавши круглу заготовку.
Смажте млинець на середньому вогні по 1-1,5 хвилини з кожного боку. Перевертайте дерев'яною або силіконовою лопаткою.
Готовим млинцям дайте трохи полежати і відмякнути, а поки наріжте банани тонкими кружечками. Коли краї млинців перестануть бути крихкими - можна приступати до їх оформлення. На край млинця викладіть гурток банана, скільки вважатимете за потрібне.
Накрийте начинку вільною частиною млинця, а потім складіть ще навпіл. Так само почніть усі млинці.
Ось і все, смачні шоколадні млинці з бананом готові. Перед подачею їх можна додатково полити розтопленим шоколадом, медом, згущеною або шоколадною пастою (нутелою), але це за бажанням.
Приємного апетиту!