Шоколадний кекс на кефірі без яєць
Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 250 г
Цукор тростинний - 180 г
Какао-порошок - 20 г
Кефір - 250 г
Сода - 5 г
Олія кукурудзяна - 80 г
Сіль - тріска
Калорійність: 308 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати шоколадний кекс на кефірі. Кекс готується без вершкового масла, яєць і розпушувача, але ви навіть не помітите їх відсутність у смаку. Структура кексу досить пориста. Кекс готується настільки просто, що пропоную задіяти маленьких помічників.
Для приготування шоколадного кексу на кефірі без яєць потрібно відразу підготувати продукти за списком.
Змішати борошно, тростинний цукор, какао-порошок і тріску солі.
Влити кефір, масло рослинне і ретельно перемішати.
Всипати соду і ще раз добре перемішати.
Вилити тісто у форму з пергаментом діаметром 20 см і випікати в розігрітій до 160 градусів духовці 50 хвилин.
Шоколадний кекс на кефірі без яєць готовий. Приємного апетиту!