Творожні млинці
Інгредієнти:
Сир - 150 г
Молоко - 170 мл
Борошно - 120 г
Цукор - 2 ст.л.
Яйце - 2 шт.
Олія - 3 ст.л.
Сіль - тріска
Кориця - 0,3 ч. л.
Калорійність: 244 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу запропонувати вам смачні млинці! У складі є сир, він надає їм ніжний молочно-вершковий смак і дуже м'яку текстуру. Млинці - не дуже солодкі, тож солодкоїжки можуть додати цукру побільше. Кориця - теж на ваш смак. Але хочу сказати: кориця тут добре підкреслює смак і надає чудовий аромат!
Для творожних млинців беремо сир, борошно, молоко, яйця, сіль, цукор і корицю.
Яйця, цукор, сіль і корицю зіб'ємо вінчиком.
Додамо сир і продовжуємо працювати вінчиком. Треба максимально його розбити, щоб шматочки сиру були зовсім невеликими.
Вольем молоко, масло і ще раз ретельно зіб'ємо. Тісто має бути досить рідким, як на млинці. Хочу сказати, що від текстури сиру залежить густота тесту, може вам доведеться додати в нього рідини.
Випікаємо творожні млинці на добре розігрітій сковороді до золотистого кольору.
Приємного апетиту!