Шоколадний кекс на кефірі з горіхами
Інгредієнти:
Кефір - 1 склянка
Яйця - 1-2 шт.
Цукор - 1 склянка
Олія - 2/3 склянки
Борошно - 2 склянки
Какао - 3-4 ст. л.
Розпушувач - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Арахіс (солодке асорті) - до 1 склянки
Калорійність: 390 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Кефірне тісто для кексів дає величезний простір для кулінарної творчості... Додавши в таке тісто какао, кекс набуває приємного шоколадного смаку. Мені захотілося доповнити шоколадний кекс асорті з арахісу простого і в різних глазурях: цукровий, шоколадний, йогуртний і він заграв ще додатковими приємними смаковими відтінками.
Для шоколадного кефірного тесту знадобляться самі звичайні продукти: кефір, цукор, борошно з розпушувачем і содою, какао, олія, яйця і різний арахіс.
З'єднайте цукор і яйця.
Забийте до пишності.
Додайте кефір і теж підійте.
Додайте олію, борошно з содою (не гасіть, вона з кефіром зреагує), розпушувачем і какао.
Ретельно перемішайте, вибийте і потім втручайте в тісто арахіс.
Перелийте тісто в змащену або силіконову форму.
Випікайте при температурі 200 градусів у формі «» кільце «» хвилин 45, а якщо в цілій формі, то трохи довше.
Шоколадний кефірний кекс з горіхами готовий.
Приємного чаювання!