Шотбред
Ауд бред - виключно англійський бісквіт, який подають до чаю і кави. І знову рецептик з журналу «Гурме». Дуже смачні, пісочні, хрусткі
Інгредієнти для «Ауд бред»:
- Масло вершкове - 250 г
- Цукор - 225 г
- Жовток яєчний (сирий) - 1 шт
- Сіль - 1 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 450 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі47.7 | жиры | вуглеводи569.8 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири22.6 | вуглеводи58.7 |
Рецепт «Ауд бред»:
Розм'якшене (кімнатної температури) вершкове масло розтерти добіла з цукром (я подрібнила цукор у пудру), додати сирий жовток, сіль і гарненько збити. Додати борошно і ретельно вимішати тісто. Тісто виходить м'яке. Відщипнути шматочок і розкатати в пласт 5 мм (я робила прямо на пергаментному папері, на якому буду випікати, за розміром противня). Склянкою вирізати кружечка. Поставити випікатися в духовку при 150 * на 15 хвилин. Готові ауд бреди дістати з духовки, посипати цукром. Акуратно перекласти на широку тарілку для остигання (гостилі вони смачніші, тому що хрустять). Очень вкусненькие получ
. Всем приятного чаепития.