Смажена свинина з овочами
Інгредієнти:
Свинина (м'якоть) - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Капуста білокачанна - 120 г
Перець болгарський - 1 шт.
Перець гострий - 0.5 шт.
Помідор - 1 шт.
Часник - 3 зубчики
Олія соняшникова - 2-3 ст. л.
Сіль - до смаку
Майоран, тім'ян - до смаку
Калорійність: 262 Ккал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Смажена свинина з овочами - дуже смачна страва, яка чудово поєднується з будь-яким гарніром. Особливо приємно коли м'ясо своє домашнє. Коли нам привозять свіже м'ясо, ми першим ділом його або смажимо на сковороді або готуємо шашлики. З шашликами цього разу не склалося, ніде, та й холодно вже, а ось така страва приємно порадувала. Ділюся із задоволенням!
Для приготування нам знадобиться свинина з жирком, болгарський перець, помідор, білокачанна капуста, цибуля, часник, гострий перчик, сіль і соняшникова олія.
Цибулю нарізати напівкільцями, а перець соломкою.
Свинину нарізати невеликими шматочками.
У сковороді розігріти соняшникову олію, висипати м'ясо в сковороду і обсмажити свинину до рум'яної корочки. Потім додати нарізану цибулю і перемішати.
Коли цибуля стане трохи м'якше додати перець і нашинковану капусту.
Овочі з м'ясом посолити і перемішати. Смажити завадячи 10-15 хвилин.
За цей час нарізати кубиками помідор, дрібно гострий перець і часник. Додати їх до овочів з м'ясом і знову перемішати. До смаку можна додати улюблені травички. Я додала майоран і тем'ян. Смажити свинину з овочами ще 10 хвилин.
Готове м'ясо подавати з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!