Смажені кабачки з сиром і часником
Інгредієнти:
Кабачок - 1 шт.
Сир - 50 г
Часник - 1 зубчик
Укроп - 10-15 р
Майонез - 2 ст.л.
Олія для смаження - 2 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 183 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У сезон дозрівання кабачків я дуже часто готую цю страву. Мені подобається те, що смажені кабачки з сиром і часником гарні і в гарячому, і в холодному вигляді. Та й смачно дуже.
Приготуємо всі продукти. Кабачок краще взяти молоденький, без насіння. Сир підійде будь-який твердий, часнику можна покласти і більше.
Кабачок моєм і нарізаємо кружечками.
У сковороді з додаванням рослинної олії обсмажуємо кружечки кабачка по 2-3 хвилини з кожного боку.
Викладаємо обсмажені кабачки на паперовий рушник, щоб увібралася зайва олія.
Сир твердий трьом на середній терці.
Кріп свіжий нарубаємо дрібно ножем.
У мисці змішаємо кріп, сир, майонез. Додамо сіль, перець, пропустимо через прес часник.
Добре перемішаємо начинку.
На обсмажені кружечки кабачка кладемо по 1 ч.л. сирно-часникової суміші.
Прикрашаємо готову страву свіжими шматочками солодкого перцю і петрушкою. Смажені кабачки з сиром і часником готові до подачі.
Приємного апетиту!