Смажені лисички з яйцем і цибулею
Інгредієнти:
Лисички - 200 г
Цибуля - 1/2 шт.
Яйця - 2 шт.
Олія - 1 ст.л.
Вершкове масло - 1 ч. л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 102 ККал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для приготування смажених лисичок з яйцем і цибулею. Очистити гриби від забруднень, помістити в глибоку миску і залити холодною водою, гарненько прополоскати рукою - так всі гілочки спливуть, а піщинки осядуть на дно. Лисички можна відразу смажити, але якщо ви збирали їх поблизу проїжджої частини або купили на ринку, рекомендується їх проварити хоча б 5 хвилин після закипання.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте, викладіть у розігріту сковороду з рослинним і вершковим масло і обсмажте завадячи до м'якості.
Якщо лисички великі, наріжте їх помільніше і викладіть в сковороду, обсмажте протягом 10 хвилин на середньому вогні, злегка посоліть.
Вбийте яйця, посоліть, поперчите, за бажанням можна посипати тертим сиром. Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні до готовності.
Смачні, ароматні смажені лисички з яйцем і цибулею готові.
Приємного апетиту!