Соєві млинці
Інгредієнти:
Яйця курячі - 4 шт;
Борошно соєве - 30 грам;
Цукор - 1 ч. л.;
Сіль - 1 щіпка;
Ванілін - 1 щепотка;
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Калорійність: 170 Ккал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Соєве борошно з консистенції схоже на пшеничне, має кремовий відтінок, а страви з нього виходять з легкою горіховою ноткою. Продукти з сої збагачують раціон корисними вуглеводами, жирами і незамінними білками, які засвоюються набагато легше тварин.
Млинці з соєвого борошна виходять дуже легкими і ніжними, рецепт виключає використання масла (смажити на антипригарній сковороді). На талії така смачнятинка не відкладеться, а все піде виключно на користь організму.
1. Необхідні продукти: соєве борошно, цукор (можна замінити медом), яйця, розпушувач, сіль і ванілін.
2. Відокремити у двох яєць білки від жовтків. Змішати 4 білки і 2 жовтки.
3. Злити в легку піну в сіллю і цукром.
4. Додати борошно, ванілін і розпушувач.
5. Добре перемішати до однорідності і влити 100 мл теплої води.
6. Розігріти сковороду, вилити невелику порцію тесту.
7. Закрити кришкою і смажити на середньому вогні, поки поверхня млинця не схопитися.
8. Млинець перевернути і обсмажити з другого боку до готовності.
9. Подавати з добавками до чашечки кави або чаю! Приємного чаювання!