Соте із судака
Інгредієнти:
Філе судака - 500 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Бульйон рибний - 200 мл
Спеції для риби - до смаку
Сіль - до смаку
Олія - 2 ст.л.
Калорійність: 94 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для приготування соті з судака.
Для початку вимийте помідор, зробіть надріз хрест-накрест, помістіть у чашку, залийте крутим окропом, залиште на хвилину. Потім пориніть у холодну воду і без зусиль зніміть шкірку.
Очистіть і наріжте цибулю, як більше подобається, викладіть у сотійник з маслом.
Моркву очистіть, наріжте помільче і викладіть у сотійник, обсмажте на помірному вогні до м'якості.
Філе риби наріжте на невеликі шматочки, викладіть у сотійник.
Помідор наріжте на шматочки і викладіть у сотійник.
Посоліть, додайте спеції для риби.
Влийте рибний бульйон або воду, накрийте кришкою і гасіть на помірному вогні близько 25 хвилин.
Смачне, ароматне соте з судака готове, подавати потрібно в гарячому вигляді з гарніром або без.
Приємного апетиту!