Соус з йогурту для долми
Інгредієнти:
Йогурт густий - 1 склянка
Часник - 2 зубчики
Перець чорний - за смаком
Хмелі сунелі - до 1 ч.л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 49 Кал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Традиційно для долми соус готується з мацоні, але в наших краях далеко не в кожному магазині продається цей кисломолочний продукт. Так розумію, що багато хто може зіткнутися з такою ж ситуацією. Тому пропоную замінити мацоні на густий відвішений йогурт.
Соус для долми з густого йогурту виходить приємною консистенції, гармонійним і не менш смачним, ніж оригінальний. Візьміть на замітку такий соус з йогурту і для інших холодних і гарячих страв.
З питного йогурту соус виходить більш рідкої консистенції, але теж цілком підходить...
Для приготування соусу з йогурту підготуйте інгредієнти за списком.
У необхідну кількість густого йогурту додайте суміш хмелі-сунелі і чорний перець, за бажанням.
Зубчики часнику подрібнюйте через прес, на терці з дрібним кроком або подавіть і порубите ножем у соковиту кашицю. Посоліть і перемішайте всі інгредієнти між собою.
Соус з йогурту готовий.
Такий соус з йогурту підходить для долми, а також для інших гарячих страв і холодних закусок.
Приємного апетиту!