Спекотне з індички з картоплею на сковороді
Інгредієнти:
Індичка - 400 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Картопля - 5 шт.
Олія для смаження - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Спеції - до смаку
Сушені трави - 2 тріски
Калорійність: 120 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Візьміть всі потрібні продукти для приготування спекотної з індички з картоплею на сковороді. Якщо м'ясо було заморожено, приблизно за 5-6 годин дістаньте його з морозилки і дайте відтаяти.
Очищену ріпчасту цибулину дрібно нарубите і обсмажуйте на олії до карамельного відтінку - хвилини 4. Щоб не підгорів, зробіть слабкий вогонь і завадьте.
М'ясо індички наріжте невеликими шматочками і відправте обжарюватися разом з цибулею, перемішайте.
Поки смажиться індичка з цибулею, очистіть і наріжте невеликими шматочками картоплю.
Моркву також потрібно почистити, дрібно нарізати і покласти в сковороду. Також на цьому етапі потрібно підсолити овочі, додати трави і спеції до смаку.
Далі потрібно влити приблизно 150 мл води, все перемішати і томити спекотне з індички з картоплею на сковороді під кришкою близько півгодини. Потрібно стежити, щоб вода не викіпіла повністю.
Готову страву подавайте відразу, поки не охололо.
Порцію можна прикрасити свіжою зеленню. Приємного апетиту!