Стейки з індички в медово-імбирному маринаді
Інгредієнти:
Стейки з індички - 5 штук;
Соєвий соус - 1 ст. ложка;
Мед - 1 ст. ложка;
Корінь імбиря - 1 кв. см;
Кунжутне борошно (або масло) - 1 год. Ложка;
Перець рожевий - за смаком;
Оливкова олія - 1 ст. ложка;
Цедра лимонна - 1 год. ложка;
Лимонний сік - 2 ч. ложки;
Сіль.
Калорійність: 216 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Мені дуже подобається страва з індички, навіть якщо приготувати її у вигляді простих стейків. Імпровізуючи з маринадом, кожен раз виходять нові смакові поєднання. Пропоную медово-імбирний маринад, а як соус до готової страви шоколадний соус, нещодавно розміщений на сайті.
Підготуйте стейки з індички, соєвий соус, корінь імбиру, мід, оливкову олію, перець, лимон, сіль і за бажанням кунжутне борошно або масло.
Для марінаду з'єднайте і перемішайте оливове масло, тертий корінь імбиру, мід, соєвий соус, кунжутний інгредієнт, лимонний сік і цедру, мелений рожевий перець або перці за смаком.
Маринуйте стейки близько півгодини або довше.
Обсмажте стейки на сухій розпеченій сковороді з двох сторін, а потім доведіть до готовності на середньому вогні і часто перевертаючи.
Готові стейки подають або шматками, або у вигляді нарізки поперек волокон.
На страву для подачі стейка нанесіть соус, наприклад, шоколадний, томатний або песто...
Подавайте стейк з індички з гарніром до смаку.
Приємного апетиту!