Стручкова квасоля на грилі
Інгредієнти:
Стручкова квасоля - 400 г
Часник - 1 зубчик
Петрушка - кілька гілочок
Сіль і перець - до смаку
Соєвий соус - 1 ст.л.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Лимонний сік - 1 ст.л.
Калорійність: 64 ККал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для приготування стручкової квасолі на грилі. Квасоля вибирайте молоденьку, яка легко ламається навпіл при натисканні.
Квасоля помийте під проточною водою, ретельно і кожен стручок. Видаліть плодоніжку.
Вскип'ятіть воду в чайнику. Перекладіть квасолю в дуршлаг, щедро обдайте її окропом.
Викладіть стручки на паперові рушники, обсушіть ретельно.
Розпечіть сковороду-гриль, викладіть на неї стручки квасолі.
Швидко обсмажте її з обох сторін до легких підпалин.
Перекладіть квасолю в глибоку миску з плоским дном, додайте подрібнений часник і зелень, соєвий соус, масло, а також сіль і перець за смаком. Влийте лимонний сік - стручкова квасоля його дуже любить. Гарненько все перемішайте і залиште хвилин на 10-15 маринуватися.
Стручкова квасоля на грилі готова. Це дуже смачна і корисна закуска або гарнір. Обов'язково готуйте, рекомендую.
Подавайте готову квасолю на загальній тарілці або розкладіть по порціях.
Приємного.