Стручкова квасоля з курячою грудкою
Інгредієнти:
Куряча грудка - 500 г
Квасоля стручкова заморожена - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Перець болгарський - 1 шт.
Часник - 3 зубки
Томатна паста - 1,5 ст.л.
Оливкова олія для смаження
Приправа для курки - до смаку
Сіль, перець ч/м - до смаку
Калорійність: 71 Кал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Страва наполовину складається з зеленої стручкової квасолі, яка багата на клітковину і вітаміни. Вживаючи її, вагітні жінки справляються з гормональними перепадами та анемією. А також квасоля покращує роботу нирок. До складу страви також входить дієтична куряча грудка, яка багата білками. Але головне, що страва виходить смачною!
Для приготування стручкової квасолі з курячою грудкою нам знадобляться продукти, зазначені в списку.
А ще, щоб приготувати куряче філе зі стручковою квасіллю, нам знадобляться також дані продукти.
Курячу грудку нарізаємо соломкою.
Цибуля нарізає півкільцями.
Морква нарізає тонку соломку.
Помідори нарізаємо кубиками, перець - соломкою.
Цибуля і морква смажені на оливковій олії.
Помідор і перець також смажимо на оливковій олії. Овочі не потрібно пережарювати. Достатньо, щоб вони стали м'якими. Наприкінці смаження додаємо томатну пасту.
Нагріваємо сковороду і обсмажуємо на маслі курячі грудки.
Коли грудка злегка зарум'яниться і змінить колір, солимо, перчим і посипаємо до смаку приправою.
Квасоля також обсмажуємо.
Всі овочі з'єднуємо і перемішуємо, солимо, перчимо і видавлюємо через прес часник.
Стручкова квасоля з курячою грудкою готові!
Приємного апетиту!