Суп з фрикадельками з індички
Інгредієнти:
Вода - 2.5 л
Фарш індички - 500 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Морква - 2-3 шт.
Картопля - 2-3 шт.
Прованські трави - до смаку
Сіль, перець - до смаку
Овочева приправа - за смаком
Калорійність: 31 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Супи з фрикадельками ставляться до таких супів, які зовсім просто готуються і виходять завжди смачними і ситними. Я найчастіше готую супи з фрикадельками з індички, які вся сім'я їсть з великим задоволенням. Мені подобається, коли в супі багато фрикаделек, щоб їх не доводилося виловлювати, а щедро додавати в кожну порцію. Порадуйте свою сім'ю смачним, ароматним супом з фрикадельками.
Для приготування супу з фрикадельками з індички візьмемо всі продукти зі списку.
У каструлю налити воду, поставити на вогонь і довести до кипіння. Подрібнити одну цибулину, моркву нарізати кружечками, додати у воду.
Почистити картоплю, нарізати її кубиками і опустити в суп через 10 хвилин після цибулі і моркви. Варити до готовності.
Фарш індички помістити в миску, посолити і поперчити. Дрібно нарізати другу цибулину і додати її до фаршу.
Фарш ретельно перемішати і сформувати з нього фрикадельки. Розмір фрикаделек - приблизно як розмір середнього волоського горіха.
Фрикадельки опустити в суп в середині варіння картоплі і варити разом до готовності.
За 5 хвилин до закінчення варіння в суп додати сіль і перець до смаку, також я додала овочеву заправку, яку заготовляла восени, і прованські трави.
Готовий суп з фрикадельками з індички розлити в тарілки і подати до столу.
Приємного апетиту!