Суп з плавленим сиром і куркою
Інгредієнти:
Картопля - 3 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія для смаження - 1-2 ст.л.
Сіль - 1 ч. л.
Плавлений сир - 80 г
Курка для бульйону - 200 г
Калорійність: 145 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Приготувати суп з плавленим сиром і куркою досить просто. Найкраще варити суп на овочевому або курячому бульйоні, тоді він вийде більш ситним. Підійде сирок у брусочках або в пластикових коробочках, який потрібно намащувати. Вони однаково швидко і повністю розчиняються в бульйоні, надаючи супу насичений білий колір і неповторний аромат.
Підготуйте інгредієнти для супу. Потрібні овочі: картопля, цибуля, морква. Також візьміть один брусок плавленого сиру. Бульйон в даному рецепті будемо варити на курці - підійде будь-яка частина (гомілки, крила або суповий набір). Ну, а крім того, для приготування супу з плавленим сиром нам знадобляться сіль, спеції і олія для смаження.
Картопля вимийте, почистіть і наріжте брусочками або кубиками. Поставте варитися бульйон, підсоліть і додайте спеції.
Моркву почистіть і натріть на дрібній терці, зніміть лушпиння з цибулини і наріжте її дрібними кубиками.
Плавлений сир натріть на терці. Щоб сир не прилипав до рук, найкраще його приморозити злегка, поклавши на 15-20 хвилин у морозильну камеру.
На сковороді розігріть масло для смаження, пересипте овочі і пасеруйте їх на слабкому вогні, завадячи хвилин 5.
Перекладіть у киплячий бульйон нарізану картоплю, овочеву зажарку, тертий плавлений сир, розмішайте. Варите 20 хвилин на слабкому вогні, до готовності картоплі. Спробуйте суп на сіль і спеції.
Подавайте суп з плавленим сиром гарячим. Це відмінний варіант ситного і смачного обіду.
Приємного апетиту!