Суп з плавленим сиром і вермішеллю
Інгредієнти:
Картопля - 3 шт.
Вермішель - 3 ст.л.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 0,5 шт.
Олія - 2 ст.л.
Плавлений сирок - 1 шт. (90 г)
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Лавровий лист - 2 шт.
Укроп - 3 гілочки
Вода - 1,5 л
Калорійність: 43 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Суп з плавленим сиром і вермішеллю - виходить він ситним і дуже смачним, навіть враховуючи той факт, що він готується без м'яса. Використовуйте для супу сирок тільки перевіреної марки, він повинен добре розплавлятися, мати ніжну структуру і приємний вершковий смак. Саме від цього продукту і буде залежати, наскільки смачним вийде ваш суп.
Жодних труднощів під час приготування не повинно виникнути, вже дуже легкі етапи. Тому давайте почнемо...
Для приготування супу з плавленим сиром і вермішеллю підготуйте необхідні продукти за списком до рецепту.
Очистіть овочі і помийте їх. Цибулю наріжте невеликими кубиками, а моркву натріть на середній тірці. У каструлі з товстим дном розігріть олію.
Обсмажте овочі до золотистого кольору, періодично перешкоджаючи.
Картопля також наріжте кубиками, тільки розміром побільше, і викладіть до запалювання.
Вміст каструлі залийте водою. Щоб скоротити час приготування, можна відразу використовувати окріп.
Відправте варочну каструлю на вогонь і доведіть до кипіння, потім знизьте підігрів і варите 15-20 хвилин, до м'якості картоплі. Посоліть і поперчите до смаку, присипте вермішель.
Слідом відправте в каструлю нарізаний плавлений сирок.
Проваріть 5 хвилин.
Коли сирні шматочки повністю розійдуться по рідині, додайте лавровий лист і дрібно подрібнений кріп.
Проваріть ще пару хвилин і зніміть каструлю з вогню.
Дуже смачний суп з плавленим сиром і вермішеллю готовий. Розлийте його по порційних тарілочках і в гарячому вигляді подавайте на стіл.
Приємного апетиту!