Тісто для чебуреків на кефірі
Інгредієнти:
Кефір (кімнатної температури) - 200 мл
Борошно пшеничне - 440 г
Яйце (велике) - 1 шт.
Сіль - 0,5 ч. л. або до смаку
Калорійність: 222 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Чебуреки з м'ясом - досить популярна і улюблена багатьма страва. Рецептів тесту для чебуреків існує досить багато і кожен з них хороший по-своєму. Деякі господині віддають перевагу класичному рецепту, інші готують тісто на молоці, пиві і навіть на горілці. Я пропоную рецепт тесту для чебуреків на кефірі. На приготування тесту знадобиться не так багато часу, що важливо для зайнятих господарок. Почнемо готувати?
Підготуємо продукти за списком.
У ємність вливаємо кефір. Додаємо яйце і сіль.
Розмішуємо до однорідності.
Поступово всипаємо частинами просіяне борошно, розмішуємо.
Коли тісто в ємності стане досить густим...
Перекладаємо його на стіл, щедро посипаний борошном, і продовжимо заміс, підсипаючи борошно невеликими частинами.
Тісто виходить не сильно крутим.
Залишаємо його хвилин на 20-25, закривши зверху мискою.
Ось і все, тісто для чебуреків на кефірі готове, можна починати формування чебуреків.