Томатно-луковий соус на зиму
Інгредієнти:
Помідори - 2 кг
Цибуля ріпчаста - 600 грам;
Сіль - 1.5 ст.л;
Гвоздика - 5 шт;
Перець чорний мелений - 0.5 ч. л;
Цукор - 1 ст.л;
Оцус - 3 ст.л.
Калорійність: 29 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Домашній томатний соус з цибулею добре підходить для спагеті, смаженої картоплі, приготування борщів і гасіння овочів. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 2 літри соусу.
Для приготування соусу нам знадобляться такі продукти:
Промиті помідори порізати на дольки.
Прокрутити через м'ясорубку.
Варити на середньому вогні 10 хвилин.
Очищену цибулю нарізати напівкільцями. У томатну масу додати цибулю, сіль, гвоздику і перець мелений. Варити 20 хвилин.
Додати цукор і оцет, варити ще 10 хвилин.
Розкласти соус у стерилізовані сухі банки і закатати прокип'яченими кришками.
Баночки перевернути на кришку і залишити під пледом до остивлення.
Наш томатно-луковий соус на зиму готовий. Смачної вам зими!