Топінамбур у духовці
Інгредієнти:
Топінамбур - 1000 г
Рослинна олія - 2-3 ст.л.
Сіль, приправи - до смаку
Калорійність: 81 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Підготуємо інгредієнти для приготування топінамбуру в духовці.
Топінамбур мій після чистки.
Нарізаймо великі клуби таким чином, щоб розмір шматочків приблизно відповідав найменшим.
Промішуємо нарізаний топінамбур із сіллю та рослинною олією. Поміщаємо його в жаропрочну форму.
Закриваємо топінамбур кришкою і гасимо в духовці на середньому рівні при температурі 200 ° С 1 год.
Перед сервіруванням промішуємо топінамбур, можливо, досалюємо і додаємо перець, зелень та інші приправи.
Для цієї страви не буде проблемою, якщо вона проведе в духовці ще якийсь час після закінчення години, відведеної на термічну обробку. Топінамбур, перебуваючи під кришкою, при цьому не пересохне.