Торт «Зебра» на сметані (простий рецепт)
Інгредієнти:
Яйце - 3 шт.
Борошно - 3 склянки
Сметана - 400 г
Цукор - 400 г
Сода - 1 ч. л.
Оцус - 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л.
Молоко - 250 мл
Ваніль - 2 г
Суміш для крему - 1 упаковка
Суміш для глазурі - 1 упаковка
Калорійність: 240 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную Вашій увазі простий рецепт торта «Зебра» на сметані. Для приготування знадобляться прості інгредієнти, трохи часу і, звичайно ж, прекрасний настрій. Коржі виходять дуже м'якими, ніжними і дуже-дуже пористими. Ці «» пори «» заповнюються кремом, і в результаті торт стає неймовірно соковитим. Крем можна використовувати будь-який: заварний, сметанний, масляний.
Підготувати необхідні інгредієнти.
У глибоку миску викласти сметану, вбити курячі яйця, всипати цукор і додати ваніль. Соду погасити оцтом, з'єднати з іншими інгредієнтами. Перемішати до однорідності. Можна це зробити вінчиком або скористатися міксером.
Всипати просіяне борошно і знову перемішати. За консистенцією тісто нагадуватиме магазинну сметану - при піднятті вінчика тісто сповзатиме широкими стрічками.
Половину тесту влити у форму для запікання. Її необхідно змастити рослинною олією, а дно встелити пекарським папером.
Випікати в духовці до "сухої сірники" ", приблизно 25 хвилин, при температурі 180 градусів.
Коли корж охолоне - розрізати його на 2-3 частини.
У решту тесту розсипати какао і ретельно перемішати.
Влити тісто в форму і випікати 25 хвилин.
Остиглий шоколадний корж також розрізати на 2-3 частини.
У глибоку ємність влити холодне молоко і зсипати суміш для приготування крему.
На низькій швидкості міксера збити протягом 2 хвилин, всипати 2 ст.л. цукру, збільшити швидкість міксера до максимальної і продовжити підносити ще 3 хвилини.
Всі коржі скласти один на інший, чергуючи за кольором і змащуючи кремом.
У миску всипати суміш для приготування глазурі і влити 3 ст.л. води. Ретельно перемішати.
Відразу ж покрити глазур'ю торт.
Бажано, щоб після приготування, торт наполягся мінімум 2-3 години.
Як бачите, рецепт торта «Зебра» на сметані - простий, але торт в результаті виходить дуже смачним, ніжним, яскравим, ароматним.... Пригощайтеся!
Приємного апетиту. Готуйте з любов'ю.