Цукіні запечені з моцареллою і черрі
Інгредієнти:
Цукіні - 2 штуки;
помідори черрі - 6-8 штук;
сир моцарелла (маленькі кульки) - 12 штук;
сушений базилік, свіжий базилік;
сіль, чорний мелений перець;
оливкова олія.
Калорійність: 162 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Страва із запечених цукині з помідорами і моцарелою підійде для тих, хто віддає перевагу легкій і корисній вечері з овочів. Цукіні вибирайте не дуже великі, але міцні, а моцарелу у вигляді маленьких (по 10 грам) кульок.
Підготуйте необхідні продукти.
Цукіні ретельно вимийте, розріжте вздовж на дві частини і ложкою вийте м'якоть.
З усіх боків обсмажте човники з цукині в невеликій кількості оливкової олії. Посоліть всередині.
М'якоть наріжте кубиками.
Посоліть і поперчите до смаку. Посипайте сушеним базиліком.
У обсмажені човники з цукині покладіть м'якоть, розрізані навпіл черрі та кульки моцарели.
Розігріть духовку до 200 градусів. Форму для запікання змажте оливковою олією і перекладіть фаршировані цукині.
Запікайте близько 15 хвилин.
Готову страву посипте дрібно нарізаним свіжим базиліком.
Приємного апетиту і смачних вам експериментів!