Турецький соус-дип
Інгредієнти:
Морква - 250 гр.
Сир - 250 гр.
Йогурт натуральний - 500 гр.
Часник - 1 зубчик
Сіль до смаку
Олія для смаження
Калорійність: 45 Ккал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Діп - це соус для обмакування в нього чіпсів, шматочків овочів, м'яса, а також фруктів. Діп відрізняється від звичайного соусу, по-перше, своєю консистенцією - він більш густий, по-друге, своїм застосуванням - не соус поливають на їжу, а їжу занурюють у соус. Звідси і назва від англійського слова dip. У Європі дипи дуже популярні. Пропоную вам зробити турецький соус-дип.
Нам знадобляться такі продукти:
Моркву чистимо, моїм і трьом на середній терці, я користуюся кухонним комбайном.
Часник чистимо, дрібно ріжемо.
Підсмажуємо на олії. За бажанням часник можна додати у свіжому вигляді або взагалі не додавати.
Додаємо моркву і трохи обсмажуємо, остужаємо.
Йогурт і сир перемішуємо, солимо. Як зробити домашній йогурт можна подивитися тут http://www.iamcook.ru/showrecipe/3146
Додаємо моркву і знову перемішуємо.
Соус-дип готовий. Такий дип подається до м'яса, несолодкої випічки або просто зі свіжими овочами.
Приємного апетиту!