Тушкована капуста з фрикадельками
Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 1/3 шт.
Капуста квашена - 300 г
Фарш м'ясної - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
Томатна паста - 2 ст.л.
Вода - 400 мл
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Калорійність: 100 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготувала всі необхідні продукти для приготування тушкованої капусти з фрикадельками.
Капусту нашинкувала тонкою соломкою і виклала в сковороду, можна в латку - головне, щоб було товсте дно.
Потім виклала квашену капусту, перемішала.
Порада! Якщо капуста занадто кисла, її необхідно відкинути на дуршлаг і промити під проточною водою.
У фарш додала рубану цибулю, посолила, поперчила, приправила спеціями для м'яса.
З фаршу сформувала фрикадельки розміром з грецький горіх і виклала на капусту.
Розвела у воді томатну пасту, посолила і залила капусту з фрикадельками, прикрила кришкою і гасила на слабкому вогні до готовності приблизно 40 хвилин, капуста повинна розм'якшитися.
Смачна, ситна тушкована капуста з фрикадельками готова.
Приємного апетиту!