Тушкована картопля з капустою беконом і журавлиною
Інгредієнти:
Бекон - 100 г
Капуста - 200 г
Картопля - 250 г
Цибуля ріпчаста - 40 г
Журавлина - 100 г
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Олія пісна - 3 ст.л.
Шампіньйони - 100 г
Калорійність: 132 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для приготування тушкованої картоплі з капустою, беконом і журавлиною. Картоплю і цибулю почистіть, помийте разом з грибами і капустою під проточною водою.
Розігріть у сковороді пісну рафіновану олію без запаху, швидко обсмажте в ній картоплю, нарізану великими брусочками.
Додайте нарізану півкільцями ріпчасту цибулю, обсмажуйте на середньому вогні хвилину-іншу, цибуля повинна стати трохи м'якою.
Гриби наріжте невеликими ломтиками, обсмажте разом з картоплею і цибулею хвилини 3.
Тоненько нашинкуйте капусту, зробіть тихим вогонь під сковородою, обсмажуйте хвилин 5, далі додавайте потроху воду з чайника і гасіть всі хвилин 10.
З бекону зріжте шкуру, наріжте його невеликими кубиками, посипте в сковороду, обсмажуйте ще хвилини 3 на тихому вогні.
Останньою додайте журавлину, гасіть хвилини 2, потрібно зберегти всю її корисність.
Страву поперчите і посоліть до смаку, вимкніть плиту, накрийте кришкою сковороду і залиште хвилин на 10, щоб всі смаки змішалися.
Тушкована картопля з капустою, беконом і журавлиною готова.
Подавайте як самостійну страву. Приємного.