Творожне печиво з вівсяними пластівцями і апельсином
Інгредієнти:
Сир - 150 грам;
Вершкове масло - 100 грам;
Вівсяні пластівці - 100 грам;
Пшеничне борошно - 270 грам;
Яйце - 1 штука;
Цукор - 2 столові ложки;
Апельсин - 1 штука;
Розпушувач - 1 чайна ложка.
Калорійність: 310 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Мабуть цьому печінкою можна сміливо присвоїти звання «Корисне». У ньому є і сир, багатий кальцієм, і апельсин, і частина шкідливого борошна вищого ґатунку замінена на вівсяні пластівці. Звичайно, з'ївши таку солодість скинути багато-багато кілограмом не вдасться. Однак замінювати такою випічкою всякі вафельки, цукерки і шоколадні батончики все ж варто.
Та й дітям таке печиво давати не страшно. У ньому немає маргарину (зі страшними трас-ізомерами жирів), і цукру зовсім трохи.
Інгредієнти для приготування печива.
У широку тарілку просіяти борошно, розпушувач. Додати цукор.
Холодне масло покинути невеликими шматочками і руками розтерти тісто в крихту. Вбити яйце.
З апельсина зняти цедру (на дрібній терці) і викласти її в тісто. Вичавити сік.
Вилити в тісто сік, викласти сир, всипати вівсяні пластівці (у мене швидкого приготування). Замісити тісто. Воно не повинно липнути до рук.
З тіста сформувати кульки розміром з грецький горіх. Поставити їх у морозилку хвилин на 20 - 30. Накрити пакетом або харчовою плівкою.
Духовку нагріти до 180 градусів. Противник застелити пергаментним папером або силіконовим килимком. Злегка змастити рослинною олією. Гостилі кульки викласти на противінь і приплюснути, надавши форму печива.
Випікати 20 - 30 хвилин. Печиво дуже смачно пахне!
Охолодити на ґратах.
Перед подачею посипати цукровою пудрою.
Я змішала пудру і корицю.
Приємного чаювання!